Frühstücks-Muffins mit Rührei

Was du dafür brauchst:

• 6 Eier
• 200ml Sahne
• Schinkenwürfel
• Paprika
• Zucchini
• Olivenöl fürs Einfetten
• Schnittlauch

Und so geht’s:

1. Heize den Ofen auf 180° C Umluft vor und fette deine Muffin-Förmchen mit Olivenöl ein.
2. Wasche das Gemüse und schneide alles in kleine Würfel. Verteile die Gemüse-Würfel anschließend in den Förmchen.
3. Gib die Eier und die Sahne in eine Schüssel und verquirle alles gut. Fülle die Masse zum Schluss über die Gemüse-Würfel.
4. Nach circa 20 Minuten kannst du die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Frühstückstablett servieren.

Frühstücks-Muffins sind eine tolle Überraschung für deine Eltern oder deine Geschwister! Guten Appetit!